Việt Nam sở hữu một trong những nền ẩm thực đa dạng, giàu giá trị văn hóa và lành mạnh nhất thế giới. Sự kết hợp của nhiều nguyên tắc đã tạo nên hương vị khó cưỡng và nét đặc biệt quyến rũ cho ẩm thực Việt Nam. Ẩm thực Việt Nam kết hợp ngũ hành Kim, Mộc, Hỏa, Thủy, Thổ với sự giao thoa văn hóa lấy cảm hứng từ Pháp, Trung Quốc, Ấn Độ và các quốc gia châu Á khác. Kết quả là một triết lý ẩm thực độc đáo, tưởng chừng đơn giản nhưng lại vô cùng tinh tế và ngon miệng.
Thông qua lớp học nấu ăn, bạn sẽ được trải nghiệm sáng tạo và chế biến các món ăn Việt Nam đích thực một cách thực hành thú vị. Đây cũng là cơ hội để lắng nghe quan điểm của người trong cuộc về tầm quan trọng của ẩm thực trong xã hội Việt Nam, ý nghĩa của những sự kết hợp, nguồn gốc và truyền thống khác nhau của các món ăn mà bạn sẽ tạo ra, cũng như những kỹ năng cần thiết để lựa chọn và kết hợp các nguyên liệu tốt nhất. Bạn sẽ có được sự trân trọng và hiểu biết mới mẻ về ẩm thực Việt Nam.
Giờ mở cửa
Sáng: 8:30 – 12:30 (ăn trưa)
Chiều: 14:30 – 18:30 (ăn tối)
Có lớp học nhóm và lớp học cá nhân
Lớp sáng
8:15: Đầu bếp của chúng tôi sẽ đón bạn tại khách sạn và đưa bạn đến lớp học.
9:00: Đầu bếp sẽ giới thiệu chung về chương trình.
9:10: Tham gia tour xích lô.
9:30: Tham quan chợ địa phương và thưởng thức ẩm thực đường phố. Dạo quanh chợ địa phương để khám phá nét đặc trưng của chợ Việt Nam, thể hiện văn hóa ẩm thực chỉ có tại Việt Nam. Bên cạnh đó, đầu bếp của chúng tôi sẽ giới thiệu một số gia vị và nguyên liệu địa phương trong suốt chuyến tham quan chợ.
10:40: Bắt đầu lớp học nấu ăn. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách sơ chế và chế biến các món ăn Việt Nam với hướng dẫn chi tiết và công thức.
12:00: Thưởng thức các món ăn do chính bạn nấu, đồ uống được phục vụ theo yêu cầu trong bữa trưa.
Lớp học buổi chiều
14:30: Đầu bếp của chúng tôi sẽ đón bạn tại khách sạn bằng taxi hoặc xe máy đến lớp học.
15:00: Đầu bếp sẽ phổ biến chương trình.
15:10:
Tham quan bằng xích lô.
15:30: Tham quan chợ địa phương và thưởng thức ẩm thực đường phố. Dạo quanh chợ địa phương để khám phá nét đặc trưng của chợ Việt Nam, nơi phản ánh văn hóa chỉ có ở Việt Nam. Bên cạnh đó, đầu bếp của chúng tôi sẽ giới thiệu một số gia vị và nguyên liệu địa phương trong suốt chuyến tham quan.
16:40: Lớp học nấu ăn bắt đầu. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn từ khâu sơ chế đến chế biến các món ăn Việt Nam với hướng dẫn chi tiết và công thức.
18:00: Thưởng thức các món ăn, đồ uống theo yêu cầu trong giờ ăn tối.
* Lưu ý: Chương trình tham quan chợ có thể thay đổi tùy theo điều kiện thời tiết và có thể được thông báo trước.